云南地處云貴高原，平均海拔較高，造就著天然的高原之美。在這里，大自然展現(xiàn)出它最奇特、美麗的一面：巍峨的高山、蒼翠連綿，碧藍(lán)色的天空下靜置著一塊巨大的翡翠森林，純凈而靜謐，云海在林間繚繞，茂密的原始森林地帶，如仙境般幽幽清然。
都說(shuō)高處不勝寒，生長(zhǎng)在云南高原的茶，會(huì)有高反嗎？
高山云霧出好茶，來(lái)自云南瀾滄江流域的生態(tài)好茶，享受著北緯24度黃金茶線的滋養(yǎng)，擁有最適宜其自身高品質(zhì)生長(zhǎng)的環(huán)境條件。茶葉們生活的自由且肆意，遠(yuǎn)離人煙、沒(méi)有煩惱，享受著山頂樂(lè)園般的趣意，與山水共舞、與自然相擁，它們超凡脫俗、率真可愛(ài)，無(wú)憂無(wú)慮的快樂(lè)生長(zhǎng)。
人到了高處會(huì)有不適，但是身居高處的茶，自溢美好芳香。生長(zhǎng)在高海拔環(huán)境下的茶葉，被茂密的森林植被懷抱，云霧在其身間環(huán)繞，它們接受到的光照時(shí)間短，強(qiáng)度低，漫射光居多，茶葉內(nèi)的葉綠素、全氮量和氨基酸含量明顯，茶葉的鮮爽滋味足。
高海拔地區(qū)，溫差較大，海拔高度造就的溫度變化也時(shí)刻影響著植物體內(nèi)的各種代謝。高海拔地區(qū)的茶因?yàn)闇囟鹊牟町?，造就了芳香油物質(zhì)的有利凝聚，茶葉的香氣也就相對(duì)較高，沖泡后杯底留香，且留香持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。
高山蔥郁的林木，茫茫的云海，生養(yǎng)茶的土壤與空氣也為茶造就著舒適的濕潤(rùn)環(huán)境。在高海拔，濕度高的環(huán)境下，茶樹新梢可在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)保持鮮嫩而不易粗老。高山茶，茶樹新稍半個(gè)月都依舊保持柔嫩，春茶持嫩性可達(dá)一個(gè)月。鮮葉肥嫩度好，對(duì)后續(xù)茶葉的色澤、香氣、滋味的提高十分有利。
另外，高山茂密的植被，脫落下的枝葉對(duì)生態(tài)土壤的養(yǎng)護(hù)，調(diào)節(jié)了空氣濕度的同時(shí)，也改善了土壤的肥力，而土壤中含有的較多石礫，結(jié)構(gòu)良好、通透性好，有機(jī)質(zhì)含量豐富，又為茶樹生長(zhǎng)所需的各種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素提供了豐富的儲(chǔ)備，所以高山茶，內(nèi)含物質(zhì)較高，滋味也就更加醇厚。
生長(zhǎng)在高處的茶，除了具有天然的高原能力加持，護(hù)佑其茁壯健康成長(zhǎng)外。高海拔茶區(qū)晝夜溫差大，不利于病蟲害繁殖生長(zhǎng)，茶葉生長(zhǎng)具有著純凈生態(tài)的綠色成長(zhǎng)環(huán)境，尤其是冬天霜凍天長(zhǎng)，病蟲大部分凍死，茶園生態(tài)的預(yù)防病蟲害能力強(qiáng)，可持續(xù)發(fā)展良好。
高手級(jí)別的茶離不開高能環(huán)境的滋養(yǎng)，高山云霧出好茶，好茶自帶強(qiáng)者氣場(chǎng)。
來(lái)源：莫老師說(shuō)茶，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
